Introducción a la tecnología de alimentos (Registro nro. 2267)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 00903nam a2200217Ia 4500 |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | 190614s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9789681863685 |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | UNAAT |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 050 ## - Clasificación LC | |
| Numero Clasificacion | TP 372.5 I61 |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos |
| 110 ## - Autor Corporativo | |
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento inicial (NR | Salvador Bedolla Bernal, Claudia Dueñas Gallegos, Isabel Esquivel Ibarra, Teresa Favela Torres, Rodolfo Guerrero Huerta, Ernesto Mendoza Madrid, Andrés Navarrete López, Laura E. Olguín Martínez, José Ortiz Gama, Oliverio Pacheco Puc, Maricela Quiroz Bravo, Alicia Ramírez Shoettlin, Miguel Trujillo Castillo |
| 245 #0 - Titulo | |
| Titulo | Introducción a la tecnología de alimentos |
| 250 ## - Mencion de edicion | |
| Mencion de edicion | 2da. Ed. |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | México |
| Nombre de la Editorial | Limusa |
| 260 ## - Editorial | |
| Fecha | 2016 |
| 300 ## - Descripcion | |
| Extension | 148 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | INDUSTRIA ALIMENTARIA - ASPECTOS SANITARIOS |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | INDUSTRIA ALIMENTARIA - TECNOLOGÍA |
| 942 ## - Elementos de Koha | |
| Esquema de Clasificacion | |
| Tipo de Documento | Libros |
| Catalogador | GAZ |
| Retirado (estado) | Fuente de Clasificacion | Coleccion | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de adquisicion | Prestamos | Signatura Topografica | Codigo de barras | Ultima fecha de verificacion | Ultima fecha de prestamo | Price effective from | Tipo de Item |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca UNAAT | Biblioteca UNAAT | 2019-06-14 | 1 | TP 372.5 I61 | 1768 | 2023-03-27 | 2022-12-16 | 2019-06-14 | Libros |